Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración /
Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración /
Marco Juliá ... [et al.]
- España : Pearson Educacion
- xi, 300 p.
- Colección turismo y hosteleria .
Incluye bibliografía e índice
[sin ISBN]
Administración hotelera
Calidad
Hoteles
Liderazgo
Restaurantes cafeterías etc
Turismo
Incluye bibliografía e índice
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Administración hotelera
Calidad
Hoteles
Liderazgo
Restaurantes cafeterías etc
Turismo
