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El manejo de restaurantes : guía para gerentes y propietarios / Henry Hartjen C

Hartjen C., Henry

El manejo de restaurantes : guía para gerentes y propietarios Henry Hartjen C. - Limusa - 220 p.

Incluye índice

ISBN: 968-18-5210-9

Subjects--Topical Terms:
Administración hotelera
Restaurantes, cafeterías

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