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Organización Panamericana de la Salud

Criterios de salud ambientales 5 : nitratos nitretos y compuestos de N-nitroso OPS - Washington : OPS - 109p. - Publicación Científica ; No. 394 .

ISBN: 92-75-31394-6

Subjects--Topical Terms:
Aditivos de los alimentos
Nitratos
Nitritos